晋州の名物料理

2018年2月14日2019年2月13日

釜山（プサン）から西へ1時間30分ほど行ったところにある慶尚南道（キョンサンナムド）・晋州（チンジュ）で味わえる晋州ビビンネンミョンと晋州ビビンパッです。両方とも牛肉を用いますが、晋州ビビンパッは生の牛肉の赤身を細かく切って野菜と一緒に混ぜて食べるご飯であり、晋州ビビンネンミョンは牛肉チヂミを麺と一緒に食べる晋州の名物料理です。