百済参鶏湯（公州市）

こんにちは、 公州市内には、百済熊津(ウンジン、現在の公州)時代の第25代王・武寧王(ムリョンワン)の墓である武寧王陵(ワンヌン)をはじめ、王や王族の古墳が集まっている宋山里古墳郡と、百済の城郭・公山城（コンサンソン）など、百済時代の遺跡が散在していますが、公山城の表通りから公州市庁の方へ約1キロほど離れている場所に日本でも人気のある夏の栄養食・参鶏湯（サムゲタン）のお店があります。

日本観光客の買い物客でいつも賑わうソウルの明洞(ミョンドン）にサムゲタンの人気店・ ｢百済参鶏湯（ペッチェサムゲタン）｣がありますが、百済の古都である公州市にも｢百済参鶏湯｣があります。 サムゲタンは、若鶏丸一匹の内臓を全て取り除き、高麗人参、ナツメ、もち米、ニンニク、栗などを鶏のお腹に詰めてじっくり煮込んだ栄養満点のスープのことで、韓国では、真夏の暑さを乗り切るために食べるスタミナ料理としても知られています。

お店は、公州市内の住宅街の中にあり、少し探し難い場所にありますが、こちらの店でサムゲタンを食べ、体力つけ、百済歴史の旅を思う存分楽しんでみませんか

行き方：公山城（コンサンソン）から降りてくると表通りがあります。そこの左側を曲がり、約1キロほど歩いた場所にあります。