チョンジンドンヘジャングッ（南浦洞）

南浦洞に位置するカムジャタン専門のチョンジンドンヘジャングッ

釜山観光名所の国際市場やチャガルチ市場、富平市場からそれほど遠くない場所に24時間営業のカムジャタン専門店があります。カムジャタンは、骨付きの豚の背肉とじゃがいも、ウゴジ（白菜の外側の葉を干したもの）などの食材を使って煮込んだ豚の出汁をベースにした鍋料理です。

同じ店名のチョンジンドンヘジャングッのチェーン店もありますが、この店はおよそ30年余りの歳月にカムジャタンだけを作ってきた個人が営んでおり、骨付きの豚の背肉を仕入れ、直接豚の骨の血を抜いてカムジャタンを作るのでこの店ならではのカムジャンタンを味わうことができます。

店内は、韓国のあまり広くない一般食堂のような雰囲気ですが、釜山地元のお客さんが多く、日本からのお客さんも最近来るようになったとか。この店のメニューは、カムジャタンと肉付きの豚骨を使ったヘジャングッの二つだけで、日本語でも料理名が表記されています。

一人で来ても肉付きの豚骨スープを24時間いただけるこの食堂を、韓国カムジャタンがお好きな方々にオススメします。