テグタン– category –

こんにちは、釜山西面と釜田市場の中間のところにお買い得な値段で食べられるタラスープ専門店があります。こちらの食堂ではタラの顔や頬の部分を使ったタラポルテギスープを売っています。ポルテギの意味は、顔や頬を指す慶尚南道の方言です。何よりも大...

韓国釜山は港町であるだけにお刺身や海鮮鍋などのシーフードがうまいですが、釜山を代表する海のリゾート地として知られている海雲台には、タラ(韓国では大口「テグ」）という魚を材料にしたテグタンの専門店が何軒があります。 今日紹介するテグタン専門...

こんにちは、プサンの綺麗な空と青い海を求めて、韓国全国から押し寄せる観光客で夏の町プサンは、只今オンシーズン真っ盛り。　とくに美しい韓国の八景の一ヶ所として知られている海雲台(へウンデ)海水浴場は、夏シーズンになると国内避暑客でもっとも賑...

https://youtu.be/7YV3hhqCSoo おふくろの味が懐かしくなる国際市場の小さな食堂 こんにちは、国際市場の狭い路地の中にあるタルレシッタンは、優しいおばあさん一人が経営するテーブル4つの小さな食堂です。食堂のメニューは、5つありますが、昔自分のお...