元祖機張ソンカルグクス(機張市場本店）

こんにちは、釜山東北部の機張市場の横に位置する機張ソンカルグクスです。釜山西面にも機張ソンカルグクスがありますが、こちらは機張市場本店です。ソンカルグクスは手打ちの麺のことで、機械を使わないので形はきれいではないですが、麺がもちもち食感で美味しいです。

元祖機張ソンカルグクスのメニューは、普通の味と辛い味のソンカルグクスとすいとんがあり、夏限定の茹でた大豆をすりつぶして作った冷たい汁（豆乳）に手打ちのカルグクスを入れたコングクスもお勧めです。コングクスの大豆は韓国産を使うとのことで、安心して食べられるそうです。また、サイドメニューとしてビリっと辛口のキムチや、炭火ガルビ餃子、海鮮チジミも美味しいです。

釜山機張市場は、釜山西面の釜田駅から出発する東海線で機張駅行きの電車に乗ったら約35分ほどで着きますので、機張市場に来たらこの食堂も寄ってみてください。